KEK BATEK JAWA

KEK BATEK JAWA
Sumber: Maklang

Bahan-bahannya
400 g biskut Marie (dipatahkan 4)
4 biji telur
1 1/2 cawan gula
1 ketul butter
3/4 cawan koko
1/2 cawan air

Cara-caranya
1. Pecahkan telur dan masukkan gula.Kacau hingga kembang.Masukkan butter dan kacau lagi.
2. Masukkan pula koko dan tambah air, kacau lagi.Letak atas dapur dengan api yg kecil dan kacau selalu.
3. Last sekali, masukkan biskut yang dipatahkan 4 tadi dan biar sampai kembang tapi kena kacau takut nanti hangus pulak.
4. Letakkan aluminium foil dalam acuan dan tuangkan adunan. Tekankan adunan dan padatkan kemudian masuk dalam fridge.
5. Bila dah keras,bolehlah dipotong.Boleh juga disapukan topping coklat di permukaan atas kek tu.